1、属于绿茶类0黄金芽是一种茶叶属于绿茶类别。它是在春季采摘,因其颜色鲜黄而得名。黄金芽的特点是叶片细腻、颜色鲜黄,茶香清新,味道鲜爽。黄金芽的采摘时间通常是在冬季之后,到了春天,正当茶叶开始生长时。
1、优质的黄金芽茶叶干茶呈亮黄色,条索细致紧直且匀整,自然朵型,茶形完整,碎叶较少,香气馥郁且持久,其汤色明黄,滋味鲜爽,口感生津回甘,其叶底鲜活且匀嫩。
2、黄金芽茶叶需要存放在阴凉、低温的环境下,保证空气湿度适中,最好保证包装的密封性。我们可以将黄金芽茶叶罐装或者真空包装保存,放在冰箱中保持温度10℃-15℃左右。
3、首先看它的颜色,如果颜色鲜嫩翠绿的话就比较得好,其次是看他是不是非常的水润有光泽。
“黄金叶”是安吉白茶的新种,干茶价格在5000~10000每斤;且供不应求;因为目前的黄金叶都被作为茶苗出售。黄金芽和黄金叶市场价一样,与其他茶叶价格相比,算中高档。
从亩产效益上看,黄金芽虽然产量上不及其他绿茶品种,但总体也还过得去,最重要的是贵。
安吉黄金芽是绿茶的一种,比安吉白茶迟一个星期发芽,叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的,经过近十年时间选育而成,是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
但目前安吉“黄茶”还以卖茶苗为主,价格相比白茶苗来讲要贵出许多。
黄金芽茶叶在销售市场上价钱十分贵,一般来说,黄金芽茶叶基础在21000元以上一斤,最大达到4万一斤甚至更高。
1、对于黄金芽这种芽叶细嫩的高级绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以70℃左右为宜。冲泡时间也不能太长,时间过长会使茶叶变得苦涩。
2、准备一只玻璃杯(300ml)、6g黄金芽干茶、一壶热开水,先用开水将玻璃杯烫洗一遍。
3、黄金芽用干净的玻璃杯和90度的开水冲泡比较好喝,如果水温过高或过低都会影响茶汤口感与滋味,也会影响它茶香的释放,在冲泡的时候还要掌握好茶与水之间的比例,正常情况下200毫升的茶杯适合放入4~5克的黄金芽。
4、黄金芽茶是可以选择直接冲泡的,把开水直接倒入茶具中,黄金芽可以快速的冲泡起来,茶汤也是很快就冲泡出来了。你就会闻到一股淡淡清香的味道,散发出来飘满整个屋子。