古代的酒也是分三六九等的 汉昭帝时征收酒税,每升酒卖四钱,一斗酒是四十钱。《九章算术》记载,汉宣帝时节,今有醇酒一斗,直钱五十;行酒一斗,直钱一十。但是上述两种记载,并非酒的市场价格,而是 *** 规定价格。用今天穿越的话说就是“计划经济”。
古代酒名有:状元红、琼华汁、女儿红、杜康酒、琼花露、竹叶清、菊花秋、枣集美酒、酃酒、鸿茅酒、逍遥酿、锦江春、蔷薇露、屠苏酒、将军泪、玉壶春、甘露堂、满江红、岁寒堂等等。酒,汉语一级字,最早见于甲骨文,本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料,又指饮酒。
中国古代四大名酒:杜康酒、杏花村酒、竹叶青酒、西凤酒。杜康酒:杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。
五加皮酒 五加皮酒,堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成,关于它的配制有一段段优美的传说。传说,东海龙王的五公主佳婢下凡到人间,与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒,致中和感到为难。五公文让致中和按她的 *** 酿造,并按一定的比例投放中药。
桑落酒:不知桑落酒,今岁谁与倾。色比凉浆犹嫩,香同甘露永春。十千提携一斗,远送潇湘故人。不醉郎中桑落酒,教人无奈别离情。新丰酒:清歌弦古曲,美酒沽新丰。新丰有酒为我饮,消取故园伤别情。心断新丰酒,销愁斗几千。新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。
1、古代酒名古代酒名有:状元红、琼华汁、女儿红、杜康酒、琼花露、竹叶清、菊花秋、枣集美酒、酃酒、鸿茅酒、逍遥酿、锦江春、蔷薇露、屠苏酒、将军泪、玉壶春、甘露堂、满江红、岁寒堂等等。
2、菊花酒:是以菊花和糯米酒曲等酿造而成的,味道清甜,有延缓衰老的作用。鹤年贡酒:鹤年贡酒是明清时期为皇室酿造的养生酒,口感醇香,色泽瑰丽,现在也是很好的保健品。九酝春酒:是古代的一种酒,是在春天酿造的。九酝指的是酿酒过程中曾多次放入酒饭,而春酒则是酒的一种特殊名称。
3、浊酒:古代酒分浑浊清澈,清澈的自然是酒中上品,但伴随多数古人度过人生一醉的,还是这一碗碗浊酒。“浊酒一杯家万里”,“一壶浊酒喜相逢”。花酒:“九日黄花酒,登高会昔闻”,“更望尊中菊花酒,殷勤能得几回沽。”古人爱赏花颂春,因此,当花与美酒相融,产生的一番风味足以令人迷醉。
4、菊花酒:由菊花和糯米酒曲等材料酿成,味道甘甜,被认为有抗衰老的功效。 鹤年贡酒:明清时期专为皇室酿造的养生酒,其酒香浓郁,色泽艳丽,至今仍被视为良好的保健品。 九酝春酒:古代的一种美酒,在春季酿造。所谓的“九酝”意味着酿造过程中多次添加酒饭,而“春酒”则是该酒的特定名称。
1、中国古代十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒 茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
2、贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒。茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
3、中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王 茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
4、古田贡酒起源于1515年,是中国十大名酒之一,素来就有“酒中牡丹”的称号,并多次获得中国名酒的称号,是中国名酒排行前十名之一。
5、又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。
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