泸州老窖导致的可能原因有:缺乏核心竞争力、贴牌酒太多太杂。
1、缺乏核心竞争力
纵观泸州老窖各档位白酒低中高端白酒中没有哪*是特别出众的酒品,酒质也变得大不如以前,有些推广不到位的更是惨遭停产。
2、贴牌酒太多太杂
泸州老窖看五粮液做贴牌酒赚得盆满赚得盆满钵满,也开始尝试做贴牌酒,但是没做好品质上的把控,反而让其变得老粉也变成了黑粉。
鉴别白酒的方法:
1、买酒认准这5个数字,选纯粮酒
每种产品都有产品执行标准号,白酒也不例外。因酿酒工艺不同,白酒主要分为三类,分别是:液态法白酒、固液法白酒和固态法白酒。液态法白酒的产品执行标准为“GB/T20821”,酿酒成本低,都是用食用香精、香料勾兑出来的酒精酒,但因液态法白酒价格低,市面上这种酒很多,买酒时需要注意。
固液法白酒的产品执行标准为“GB/T20822”,固态法白酒才是我们常说的纯粮酒,根据白酒的十二大香型,产品执行标准各不相同,比较常见的有酱香型“GB/T26760”、浓香型“GB/T10781.1”、清香型“GB/T10781.2”、米香型“GB/T10781.3”。
2、看酒花
有经验的酿酒大师只要观察酒流到酒桶里泛起的酒花的状态,就知道这个酒能不能要。酒中有微生物、养分糖分、乙醇和足够量的氨基酸,它们共同形成了酒的泡沫,这就是酒花产生的原理。酒花细密越好,酒越好。酒分子和水分子结合后产生匀称的表面张力时间越久,酒分子和水分子结合得越紧密,酒越稠,酒花就越小。
3、酒中加水,看酒体是否浑浊
把酒打开,倒在透明的玻璃杯里,加入适量的水,慢慢就能看到酒体是否变浑浊,变浑浊的是固态纯粮酒,依然清澈的是酒精酒,对比非常明显。
五粮液和茅台是中国和世界的白酒代表,有酒的文化底蕴,在消费者心中是不可能用其他酒可以代替它们,已经是根深蒂固了。
如果是酒的名气,肯定是五粮液,如果就股票而言,泸州老窖要好些,盘子小些,股性活些!
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