餐饮绩效奖金分配方案结尾〖销售绩效分配方案〗

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1、绩效管理遵循公平、公正、公开原则，基于日常工作与业绩状况进行考核与分配。销售经理薪资由底薪与提成构成，手机费有100元月报销额度。考核指标包括经营指标与各类销售提成。经营指标以公司经营目标的70%-72%为基准，超额完成目标72%的月份，对超出部分按2%计提奖金；低于70%按1%扣罚。

2、旷工半天者，扣发本人当月绩效工资的50%，旷工一天及以上者，扣发个人当月绩效工资。未交当月工作日记者，扣发个人当月绩效工资。

3、销售部绩效考核方案（一）考核时间：每年10月考核适用范围绩效考评主要是对销售员工进行的定期考评，适合公司所有已转正的正式销售人员。新进销售实习员工、见习员工、转岗、晋升、降职等特殊阶段员工的考评另行制定，不适合此考评，但可以引用绩效考评结果的客观数据信息，作为决策的依据。

4、①完成本部门计划销售任务***以上的，按个人绩效奖金应发总额的110%支付。②完成本部门计划销售面积任务的90%以上不到***的，按个人绩效奖金应发总额的***支付。③完成本部门计划销售面积任务的70%以上不到90%的，按个人绩效奖金应发总额的80%支付。

5、销售绩效考核方案6目的：提升团队整体管理水平和期末成绩；对队员的工作绩效进行客观、公正的评价，强化队员的责任意识和目标导向，促进队员不断改进和提高学习能力、工作效率；最终成为*团队的目标。

餐馆服务员除基本工资外一般提成或奖金有哪些?

餐饮部的奖金计算方式也类似，超额完成10万元，则可得9000元奖金，后勤部门可得1000元。餐饮部内部的奖金分配由经理和总厨师长协调，以确保公平。后勤部门的奖金总额来自各营业部门的超额奖金，如果房务部和餐饮部均超额完成任务，则后勤部门将获得总计9200元的奖金。

后勤部的当月奖金总额=房务口奖金+餐饮口奖金=2000元+3000元+3000元+1200元=9200元。具体分配到后勤各个部门的计算方式为：以后勤各个部门的人数含的系数，占全店后勤部门总系数的比例计算，应分得的奖金数。

提成的比例和基本工资的设定都会受到当地整体工资水平的影响。老板在制定这些制度时，会综合考虑当地劳动力市场的实际情况。当前，二线和三线城市的餐厅服务员的月工资大约在3000到6000元之间。提成制度的设计不仅影响服务员的收入，还关系到饭店的整体运营效率。

餐饮员工绩效考核方案范本

餐饮员工绩效考核方案范本（一）为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。工资结构餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资基础工资餐饮部员工基础工资为每月200元。

绩效工资实行月度考核，与当月餐饮收入和部门工作完成情况挂钩。

酒店员工绩效考核方案范本（一）为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到*的运营状态。

绩效工资实行月度考核，员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。绩效工资=绩效工资基数×绩效工资系数×绩效考核得分绩效工资基数餐饮部领班月度绩效工资基数为xx元/月，实习生月度绩效工资基数为xx元/月，其他服务员月度绩效工资基数为_元/月。

餐饮绩效考核方案目的1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。

成本控制与管理：评价餐饮部在控制和降低成本方面的成效，涉及原材料采购、人工成本和能源消耗等方面的有效管理。团队协作与沟通：评估餐饮部内部团队工作的协同性和沟通效率，包括工作分配的合理性、员工培训计划的实施以及团队间的协作程度。

餐饮企业员工的工资结构?

〖壹〗、薪资结构基本工资岗位工资全勤奖绩效考核工资工龄奖加班工资各类补贴绩效考核考核项目：a.劳动纪律考核b.工作质量考核c.营业额考核其中，劳动纪律占比35%；工作质量占比25%；营业额考核占比40%。

〖贰〗、餐饮企业员工的工资结构可以这样设定：员工工资=基本工资+岗位工资＋全勤奖＋绩效考核+工龄奖+加班工资+补贴工资结构是指员工工资的各构成项目及各自所占的比例。

〖叁〗、餐饮业中员工工资，包括员工、管理人员及厨房人员的薪酬，通常建议占餐厅总营业的20%左右。这个比例基于对餐厅运营成本的综合考量。员工工资是餐厅成本的重要组成部分，合理控制这部分费用对于维持餐厅的盈利水平至关重要。员工工资包括了普通员工的工资、奖金以及福利等。

〖肆〗、工资结构基本工资+岗位工资+全勤奖+绩效考核工资+工龄奖+加班工资+各类补贴绩效考核考核项目：a、劳动纪律考核b、工作质量考核c、营业额考核其中，劳动纪律占比35%；工作质量占比25%；营业额考核占比40%。

〖伍〗、基础工资与岗位等级：餐饮行业的岗位种类繁多，从服务员、厨师到管理层，每个岗位的职责和技能要求不同，因此工资也会有所差异。基础工资是员工工资的重要组成部分，而岗位等级越高，基础工资通常也越高。绩效与奖金：除了基础工资，许多餐饮企业还会根据员工的绩效表现来发放奖金。

绩效考核方案

公卫科绩效考核及分配方案旨在对科室工作绩效进行评估与奖励。以下为一例：考核指标制定：依据公卫科室职能与任务，设考核指标，涵盖疫情防控、传染病监测与报告、健康教育与宣传等。考核周期：一般年度为周期，但视情况可调整周期长短。

员工绩效考核方案主要包括以下方面：考核目的调动员工积极性：通过绩效考核，激励员工更加积极地投入工作。防止非职业行为：确保员工行为符合职业道德规范，特别是防止采购腐败等不当行为。考核方法量化业务目标和等级评价：采用具体的量化指标和等级评价来评估员工绩效。

出勤率工作主动性工作积极性合作性工作责任感工作绩效考核，简称考核，目的在于通过对员工一定期的工作成绩、工作能力的考核，把握每一位员工的实际工作状况，为教育培训、工作调动以及提薪、晋升、奖励表彰等提供客观可靠的依据。

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