通常日常生活中喜欢喝白酒的人是非常多的,而市面上白酒的品牌也是非常多的,其中也包括有泸州老窖,那么我们便要了解一下泸州老窖白酒怎么样?泸州老窖与五粮液哪一种更好喝?
泸州老窖白酒怎么样
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,这款试用产品是泸州贡,泸州贡是泸州老窖股份公司生产的正规系列,在泸州老窖里面算中高端路线的固态法酿制酒。就相当于是泸州老窖自有的品牌,比如:国窖1573,泸州老窖特曲、泸州贡、永盛烧坊、金泸州都是。算是正规军。所以从整体上看还是不错的,包装也很精美,高端大气上档次,平时自用,婚宴用都不错。四川泸州自古就有酒城美誉,酿酒历史超过千年,而泸州老窖是在36家古老酿酒作坊的基础上发展起来的大型酿酒企业。2006年入选首批国家非物质文化遗产名录,建于公元1573年的明代古窖池群也入选了国家物质文化遗产,使得泸州老窖成为“双国宝单位”。
泸州老窖与五粮液哪一种更好喝
浓香型白酒一般分为单粮型和多粮型,单粮浓香的代表是泸州老窖,多粮浓香的代表首推五粮液。因生产中所用原料品种及比例不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异。五粮液作为多粮型酿造的经典代表,采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世。泸州老窖有机高粱种植基地出产的泸州高粱又称"糯红高粱",是川南地区独有的作物,也是 酿造浓香型白酒的*原料。单粮酒将高粱用到*,凭借高粱"香"的特质,与多粮浓香酒,形成一香双秀。
泸州老窖白酒会过期吗
泸州老窖是我国*的白酒品牌,在全国的影响力都非常大,而且酒精度大于等于10%的饮料酒,都可豁免标示保质期。泸州老窖属于高度白酒,自然也没有保质期了。微生物即使在10%的酒精溶液里,很难繁殖生长,所以可以不用标示保质期。泸州老窖储存期越长,酒中的醇和酸就会发生微量反应,生成酯类香味物质,让酒香味达到一种微平衡,酒就更香。喝起来越发的香醇怡人,令人回味无穷,高品质的酒则越陈越香。任何未开封的白酒都是没有保质期了,越久越好,酒不会过期,只是包装会过期而已。
泸州老窖白酒介绍
中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批*非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。2015年12月25日,原泸州老窖集团副总裁孙跃正式出任泸州老窖集团公司总裁、副董事长、党委副书记;原泸州老窖集团总裁张良出任集团董事长、党委书记。
股票投资建议选择泸州老窖。理由
1、知名度五粮液远比前者要高,这也说明五粮液是被充分发掘的,至少没有被低估,这样投资风险是比较大的。
2、作为*酒的代表,随着政府规范公款消费(不规范现在政府卖地卖的不好,也不像以前那么有钱了),五粮液自然销量会受到影响,泸州老窖作为中档酒业绩比较稳定。
3、其实个人认为现在可以买银行股,等着分红就行了,比存银行合算。
如果是酒的名气,肯定是五粮液,如果就股票而言,泸州老窖要好些,盘子小些,股性活些!
各有特点。
1、原料、口感对比
五粮液作为多粮型酿造的经典代表,采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成。五种粮食搭配,口感、香气更加丰富。
与五粮液对比,泸州老窖使用纯粹的高粱酿制,属于单粮酒,口感更纯正,且窖香突出。驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料配制而成,口感上相对来讲要纯正。泸州老窖有机高粱种植基地出产的泸州高粱又称"糯红高粱",是川南地区独有的作物,也是酿造浓香型白酒的*原料。
2、工艺对比
泸州老窖采用的是原窖工艺,即酿酒取出与放回都在同一个窖池,保证风味统一;原窖法强调保持原窖母糟风格和窖池的等级质量,窖的质量决定大曲酒的质量,也就是俗称的"千年老窖万年糟"。
五粮液采用的是跑窖工艺,也称为跑窖分层蒸馏法工艺。跑窖是指将发酵完成的糟醅从窖中取出,经加原辅料、蒸馏取酒、糊化、打量水、摊凉冷却、下曲粉后装入事先预备好的空窖池中,而不将发酵糟醅放回原窖。
扩展资料
泸州老窖的传承意义:
泸州老窖酒传统酿造技艺,体现了中华民族的独创精神,在四川乃至全国有着突出的价值。因其跨越时空的长期性及独特的文化地理性,决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值及社会价值,它和我国的其他民间手工技艺一样,也是中华文明的根基与命脉。
由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备,使中国白酒在世界酒林中独树一帜,充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。
浓香型白酒被称为泸香型,足见泸州老窖的 历史 地位。现在五粮液超越了泸州老窖,我觉得要进行综合分析。
一、从营销上看五粮液更为聚焦。比如多年来五粮液一直在推五粮液这个品牌,普五就更新到了第八代。而泸州老窖却不同,在定位战略上晚五粮液一步。为参与市场竞争后来推出国窖1573,其实泸州老窖与国窖1573是两个品牌。这样给人的感觉国窖1573是*酒,泸州老窖是低档酒。大家可以思考一下,在品牌推广方面茅台、剑南春与五粮液很相似,这些企业发展的很好。
二、从工艺生产上看,五粮液是有创新的,比如制曲,在浓香型白酒中它就比较独特,采用的是包包曲。从原料上看,五粮液是多粮酒,泸州老窖是单粮酒。现在很多企业都在宣传传统工艺,其实创新才是企业发展的硬实力。
三、从口感上看,这两个酒尽管各有特色,但在竞争上五粮液更胜一筹。为什么这么说呢?五粮液在香气、口感上辩识度高,香气大,粮香、陈香突出,泸州老窖酒虽好,但这方面就没有五粮液突出。
四、现在五粮液已是浓香型老大,短期内地位无法撼动。在消费者心智上已经占有有利位置。
综合来看五粮液比泸州老窖发展更有优势。一家之言,没有贬泸州的意思。希望这两家企业都发展的更好!
浓香型的国家标准是以泸州老窖为参照制定的,五粮液建厂后的技术队伍当初也是泸州老窖派过去的,从这个角度看,大曲浓香的根基在泸,但中国有句话叫青出于蓝而胜于蓝,五粮液通过不断改良、提升,今天来看,五粮液美誉度和行业占位妥妥的老二地位,泸州很难超越。
当然是五粮液。
因为名字好听。
泸州老窖名字没取好。泸州两个字,地域化了。五粮液是世界的,泸州老窖是泸州的。
另外老窖两个字,有点老气横秋的意思,给人一种破破烂烂的感觉,有股子隔年旧凉席的霉味的感觉。不如五粮液,看名字就觉得好喝。
开个玩笑。喜欢老窖的不要介意。
泸州老窖有上千年的老窖群还在产酒,酒当然老窖产的优,我还是觉得老窖将来一是胜茅台。
不用在意哪个*,这两个厂的*酒估计也没几个人喝得上。核心产品来说,普五和1573是一个档次的酒,普五目前来说更受欢迎。注意,白酒好坏基本上就是分档次,食品饮料的好坏没有*标准,只能分出档次,泸特和五粮春这种又是另一个低点的档次,这样区分,同档之中各有所爱是很正常的。至于两家酒厂的*水平,老窖有1573国学、国礼、温永盛这些,五粮液有50年、501五粮液等,这些都够贵的,喝的人也不多。总的而言,目前国内浓香酒在老窖复合香上,无出泸州老窖其右者(还是看特高端,普通1573还是不能够登顶),但是五粮液以及其他酒厂也有各自的口味,各自的“绝活”,最终还是看个人喜好。
茅五剑在中国白酒中,不管是哪种香,都是三大名酒,不可否认就像中华烟一样。
五粮液
综合来看,五粮液更好。
从工艺生产上看,五粮液是有创新的,比如制曲,在浓香型白酒中它就比较独特,采用的是包包曲。从原料上看,五粮液是多粮酒,泸州老窖是单粮酒。现在很多企业都在宣传传统工艺,其实创新才是企业发展的硬实力。
从口感上看,这两个酒尽管各有特色,但在竞争上五粮液更胜一筹。五粮液在香气、口感上辩识度高,香气大,粮香、陈香突出,泸州老窖酒虽好,但这方面就没有五粮液突出。综合来看五粮液比泸州老窖发展更有优势。
五粮液简介
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。 以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、*神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出种、酿、选、陈、调五字秘诀,多次荣获国家名酒称号。
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