酒店餐饮部有哪些岗位酒店餐饮部经理：负责整个餐饮部门的运营和管理，领导团队确保服务质量。餐饮部主管：分为宴会厅主管、包间主管、传菜部主管，以及一名通用主管，各自负责不同区域的日常运营。领班：在主管之下，负责领导一组服务员，数量根据工作需求而定。...