土豆烧牛腩怎么做1、制作步骤：准备材料：牛腩洗净后切小块，放入沸水中氽烫以去除血水和杂质；土豆去皮洗净后切块；姜去皮拍散备用。炸土豆：起油锅，将油温升至适宜程度后放入土豆块，炸至表面金黄后盛出备用。炒牛腩：再起油锅，放入拍散的姜爆香，随后加入...