食品安全风险因素有哪些1、化学物质污染。部分食品企业或一些无证生产企业非法滥用、超标使用食品添加剂，添加非食用成分或有毒有害物等均给人们的健康带来了严重的威胁。假冒伪劣食品盛行。餐厅食堂存在哪些危险源食品垃圾、生活垃圾的排放；废纸箱类的回收处理；...